Palma Aristotelia chilensis, která je známá i pod jménem maqui, roste v mírných deštných pralesích v Chile a v některých oblastech Argentiny. Tento stálezelený stromek dorůstá do výšky asi 4,5 metru a jeho plodem jsou asi 4 – 6 mm velké, fialovo – černé bobulky. Ty bývají ihned po sklizni šetrně usušeny mrazem, čemuž se říká lyofilizace a poté rozemlety na prášek. Tato metoda zaručuje, že v bobulích zůstane velmi významné množství prospěšných látek.
O magui se začali vědci zajímat především v souvislosti s indiány, kteří v dané oblasti žijí a považují tyto bobule za “magické“ a přisuzují jim sílu a vytrvalost, kterou disponují a neuvěřitelně pozitivní vliv na celý lidský organismus. Indiáni kmene Mapuche přidávali bobule a pili různé nápoje z nich po celá tisíciletí a využívali jich i v domorodé medicíně.
Maqui podrobili vědci především z Chile mnoha studiím a obrovským překvapením bylo hlavně to, že ve 100g bobulí je hodnota ORAC 27600 jednotek. Tyto jednotky určují antioxidační kapacitu potravin a právě u maqui patří k nejvyšším. Je to patrně dané tím, že ovoce je nadmíru bohaté na flavonoidy a antokyany. Kromě toho je ale ve 100g prášku z bobulí i více jak 60 % referenční hodnoty příjmu vápníku, více jak 30 % stejné hodnoty draslíku a více jak 40 % referenční hodnoty denního příjmu fosforu.
Wolfberry Maqui prášek je v BIO a RAW kvalitě. Plody jsou sbírané v oblastech deštných pralesů, poté šetrně ošetřeny lyofilizací a umlety na prášek. Rozmícháním prášku maqui ve vodě se získá jednak velmi lahodný nápoj, ale prášek lze přidávat i do kaší, smoothies, jogurtů a tvarohu.
Nutriční hodnoty ve 100g: Energie: 378 kcal / 1584 kJ; Bílkoviny: 7.10 g; Tuky: 9.5 g; Sacharidy: 56.4 g; Vláknina: 19.1 g
Vitamíny a minerály ve 100g: Vápník: 501.4 mg; Draslík: 783 mg; Fosfor: 260 mg; Hořčík: 79.4 mg; Sodík: 10.5 mg; Železo: 6.4 mg; Vitamín C: 3.3 mg; Zinek: 0.9 mg
Doporučená denní dávka: 2 kávové lžičky, ale díky tomu, že se jedná o sušené ovoce, není nikterak limitovaná
Země původu: Chile
Obsah balení: 200g
