Pistácie JUMBO pražené solené Medium 500g Wolfberry

Pistácie mají charakteristickou nasládlou chuť, jemnou konzistenci a jsou velmi dobře stravitelné. Obsahují v průměru okolo 55% olejů, 20% bílkovin a 15% cukrů. Když k tomu přidáme ještě 10% vlákniny, které mají víc jak některé druhy ovoce, tak zjistíme, že se pistácie nutričně řadí mezi nejcennější ořechy.

Pistácie jsou navíc perfektním zdrojem vitamínů vitaminu B6 a draslíku, kterého malá hrstka těchto oříšků obsahuje víc, než banány. Wolfberry pistácie jsou jemně pražené a solené a výborně se hodí nejen k přímé konzumaci, ale i do vařených a pečených jídel nebo do studené kuchyně. 

Pistácie pravá, jiným jménem řečík pistáciový (Pistacia vera), je malý drobný stromek, který pochází z Asie, odkud se rozšířil nejen například ke Středozemnímu moři, ale i na Floridu, kde se mu mimořádně daří. Pistácii nejvíce vyhovuje suché subtropické klima, ale zvládne i přízemní mrazíky. V květnu až červnu kvete nažloutlými kvítky, plody se sbírají v období září a října.

Pistácie se pěstuje pro oříšky, které na stromku vypadají malinko jako hrozny. Oříšky jsou asi 2,5 cm dlouhé, mají skořápku krémové barvy a jejich jádra jsou zelená. Dají se konzumovat jak čerstvá, tak pražená a jsou součástí mnoha národních jídel. Za zmínku stojí například balkánský rahat nebo italská mortadella.

Nutriční hodnoty ve 100g: Energie 2405 kJ / 581 kcal; Tuky 52 g - z toho nasycené mastné kyseliny: 8,6 g; Sacharidy 12 g - z toho cukry: 10 g; Vláknina 10 g; Bílkoviny 20 g; Sůl 1,2 g.

Země původu: USA

Obsah: 500g