Bio Kokosový olej bez vůně potěší všechny, kteří využívají blahodárných účinků kokosového oleje, ale nemají rádi jeho silné aroma nebo ho chtějí použít do receptů, kde kokosová chuť není žádoucí. Vychutnejte si dezodorizovaný bio kokosový olej z tropických ostrovů Filipín. Kokosový olej se díky vysokému obsahu nasycených mastných kyselin nepřepaluje. Současně je stabilní až do 200 °C, díky čemuž je předurčen k použití v teplé kuchyni. Své uplatnění najde také ve studené kuchyni, jelikož vyniká schopností ztuhnout při nižších teplotách, což z něj dělá důležitou přísadu čokoládových cukrovinek a raw dezertů. Jeho důležitou vlastností je také to, že je bez obsahu cholesterolu.
Jak a kde se kokosový olej vyrábí?
Kvalita vstupní suroviny a technologie výroby určují výslednou kvalitu kokosového oleje. Právě proto si značka Purity Vision zakládá na tom, aby jejich Bio kokosové oleje pocházely pouze z čistých oblastí tropických ostrovů Filipín, kde má pěstování kokosových palem a výroba oleje dlouholetou tradici. Kokosový olej bez vůně se vyrábí ze sušené kokosové dužiny (copra) lisováním za vyšší teploty. Následně prochází dalšími úpravami pomocí páry a filtrování tak, aby se zbavil všech nečistot a pevných částic. Díky této metodě zpracování se jedná o 100% čistý a vysoce kvalitní kokosový olej, který je bohatý na kyselinu laurovou, kaprylovou a myristovou.
Použití kokosového oleje:
- Vaření: Kokosový olej je skvělá náhražka másla při alergii na mléko. Můžete ho využít místo másla do základu jíšky nebo ho přidat do polévek a kaší. Tento sněhobílý tuk dodává pokrmům snadnější stravitelnost.
- Pečení: Při pečení vánočního cukroví můžete máslo zcela nahradit kokosovým olejem. Kokosový olej dodá cukroví křehkost a lehkost. Skvěle se hodí také jako pojivo do korpusu pro cheesecake. Stačí sušenky a kokosový olej společně rozmixovat v mixéru. Olej je báječný také na pečení brambor a zeleniny v troubě při vyšší teplotě.
- Smažení: Kokosový olej bez vůně se nepřepaluje, díky čemuž je stvořený na restování a smažení. Usmažit si na něm můžete sladké i slané pokrmy. Při smažení ho můžete používat opakovaně, stačí jej přefiltrovat.
TIP: Přidejte olej společně s džemem na dalamánek místo klasického másla a užijte si zdravou a chutnou snídani.
Výživové údaje na 100g: Energie 3693 kJ/898 kcal, Tuky: 100 g – z toho nasycené mastné kyseliny 95 g, Sacharidy: <0,5 g – z toho cukry <0,5 g, Bílkoviny: <0,5 g, Sůl: <0,10 g
Skladování: Bio Kokosový olej bez vůně uchovávejte mimo dosah přímého slunečního záření. Přirozeně tekutý je kokosový olej při teplotě nad 24 °C. Diamantový efekt v struktuře oleje je přirozený.
Certifikáty: Certifikace, které ručí za tu nejvyšší kvalitu produktu: Bio potravina, Bio potravina EU, Cruelty Free and Vegan
Složení/INCI: 100% kokosový olej / tuk (Cocos nucifera) z kontrolovaného ekologického zemědělství.
Objem: 900ml
