Quinoa vločky BIO 250g Wolfberry

Quinoa, která se pěstuje v Jižní Americe, má podle legendy také jméno “zázračné zrní“. Španělští dobyvatelé si prý nemohli vysvětlit obrovskou sílu Inků, takže jim zakazovali pod pohrůžkou smrti pěstování právě této plodiny, která Inkům měla dodávat zázračnou moc.

Quinoa, které se česky říká pro změnu merlík chilský, není “pravá obilovina“. Její zrna obsahují poměrně velké množství bílkovin, které mají podobné složení jako sója, díky čemuž je quinoa často vyhledávaná vegany a vegetariány. Mimo to je v quinoe poměrně velké množství vlákniny, minerálů, vitamínů a nenasycených kyselin. Je velmi lehce stravitelná a nenadýmá, navíc je přirozeně bezlepková.

Wolfberry quinoa vločky mají, stejně jako samotná zrnka quinoy, mírně oříškovou příchuť, takže se dají konzumovat bez jakékoliv úpravy. Můžete je ale podávat jako součást müsli, cereálií, zalít si je mlékem, smíchat s jogurtem, sušeným ovocem, ale hodí se i k zahušťování polévek, nebo výrobě “karbenátků“.

Nutriční hodnoty ve 100g: Energie: 1460 kJ / 350 Kcal; Bílkoviny: 14 g; Tuk: 6 g; Sacharidy: 60 g; Vláknina: 5 g; Voda: max. 15 g.

Minerály: Vápník: 66 mg; Železo: 11 mg; Draslík: 1040 mg; Zinek: 7 mg; Fosfor: 408 mg; Hořčík: 204 mg.

Přirozeně neobsahuje lepek, ale balení může obsahovat stopové množství lepku.
Země původu: Bolívie
Obsah balení: 250g